본문 바로가기
반응형

집밥레시피4

냄비로 명란솥밥 만들기 /명란 요리/명란솥밥 레시피 안녕하세요 얼마 전 티브이에 명란솥밥이 나오는 걸 보고 너무 맛있어 보여서 무작정 저도 따라 만들어봤는데요 아무래도 돌솥이 아니라 냄비에 만들다 보니 조금 불편함이 있긴 했지만 맛있어서 공유드려요 ~ -재료(1~1.5인분)- 쌀 150g 물 180g 다시마 조금 간장 2큰술 액젓 1큰술 쪽파 3-4대 버터 한 조각 명란 3-4 덩이 마늘 5개 첫 번째, 쌀 150g을 깨끗이 씻어 준비해 주세요 두 번째, 물 180g과 다시마 소량, 간장 2큰술, 액젓 1큰술 넣고 쌀을 30분에서 1시간정도 불려주세요 세 번째, 쌀 불리는 동안 마늘 5개 정도 편 썰어주세요 네 번째, 솥에 버터 한 조각 넣어 녹여주세요 (저는 솥이 없어 냄비 사용했습니다) 다섯 번째, 명란을 앞뒤로 80프로 정도 익혀주세요 여섯 번째, .. 2024. 1. 24.
기사식당 뚝배기불고기 레시피 /뚝불 만들기/뚝배기불고기 만드는법/불고기요리/남은고기 활용 안녕하세요 오늘은 뚝배기불고기 레시피인데요 이 레시피 간단하면서도 맛있어서 종종 해 먹는 편인데요 집에 남은 불고기 있다면 만들어보시길 바라요 -재료- 불고기 200g 팽이버섯 1/2개 양파 1/2개 청양고추 1개 대파 취향껏 당면 (양념) 간장 5큰술 물엿 1큰술 설탕 1큰술 멸치액젓 1큰술 맛술 1큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 후추 톡톡첫 번째, 당면을 물에 담가 1시간 정도 불려주세요 두 번째, 팽이버섯 1/2개, 양파 1/2개, 청양고추 1개를 잘라 준비해 주세요 세 번째, 간장 5큰술 , 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 톡톡 넣어 양념장을 준비해 주세요 네 번째, 만들어둔 양념장에 고기를 넣고 냉장고에 1시간 동안 재워.. 2024. 1. 19.
볶음우동 레시피 /볶음우동 만들기/볶음우동 /야끼우동 만드는법 안녕하세요 집에 양배추와 숙주나물이 있어서 오늘은 볶음가락국수 만들어봤는데요 굴소스와 간장 등 양념장도 쉬워서 집에서 간편히 해 먹기 좋은 메뉴 중 하나인 것 같아요 -재료(1인분)- 가락국수면 1인분 당근 1/4개 숙주나물 한 줌 양배추 150g 양파 1/2개 팽이버섯 1/2봉 새우 4~5개 다진 마늘 1큰술 차돌박이 (양념) 간장 1.5큰술 굴소스 1.5큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 고춧가루 1/2큰술첫 번째, 양배추 150g, 양파 1/2개, 당근 1/4개를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 두 번째, 팬에 기름을 두르고 위 재료들을 팬에 올려주고 팽이버섯 1/2개, 숙주나물 한 줌, 새우 4~5마리 , 차돌박이를 취향껏 넣어 중 약불에 올려주세요 **새우, 고기는 생략가능하며 외에도 다양.. 2024. 1. 14.
쉽고 맛있는 돼지고기 김치찌개 만드는법/김치찌개 레시피/김치요리/김치찌개 만들기 안녕하세요 2-3주 전쯤인가요 김치찜 만들었는데 다들 너무 맛있다 해서 이번엔 돼지고기 김치찌개 레시피로 돌아왔습니다 재료 없을 때, 찌개 없을 때 등 만만 한 건 김치죠 김치는 항상 냉장고에 있으니 오늘은 돼지고기 사서 김치찌개 만들어봤는데 오늘 레시피도 간단+맛있음이니 찌개 하실 때 따라 해보셔요 -재료- 식용유 2바퀴 신김치 500g 돼지고기 찌개용 또는 목살 4~500g 다진 마늘 1큰술 후추 약간 맛술 1큰술 김치국물 2컵 양파 1/2개 청양고추 2개 대파 1/4대 참기름 조금 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 멸치액젓 1큰술첫 번째 , 돼지고기 4-500g을 핏물을 제거 후 먹기 좋은 크기로 잘라 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 톡톡 취향껏 넣고 섞어주며 밑간을 해주세요 두 번째, 신김치 5.. 2023. 12. 17.
반응형

티스토리툴바