반응형 간단집밥3 쯔유없이 간장으로 냉모밀 육수 만들기/집에서 냉모밀 만드는법 /백종원 모밀육수 레시피 안녕하세요 며칠 전부터 계속 면이 당겼는데 어제 돈가스를 사는 바람에 오늘 점심은 냉메밀+돈가스로 든든한 점심 먹었어요 집에 쯔유나 메밀육수가 따로 없이도 가능한 레시피이니 참고 부탁드려요 -재료- 메밀면 1인분 물 1L 다시마 15g 무 한 조각 멸치 육수팩 1개 대파 1/2대 양파 1/2개 설탕 140g 맛술 90g 간장 360g 가쓰오부시 1컵 김가루 토핑용 쪽파 조금 첫 번째, 냄비에 물 1L를 담아 준비해 주세요 두 번째, 양파 1/2개, 대파 1/2대를 큼직하게 잘라 넣고 다시마 15g, 멸치육수팩을 넣어주세요 세 번째, 십여분 정도 끓여주고 끓기 시작하면 다시마와 멸치육수팩은 건져준 후 간장 340g, 설탕 140g, 맛술 90g 넣어주세요 **가쓰오부시를 넣어 사용하면 풍미가 더 좋아져요 .. 2024. 2. 1. 쉽고 맛있는 돼지고기 김치찌개 만드는법/김치찌개 레시피/김치요리/김치찌개 만들기 안녕하세요 2-3주 전쯤인가요 김치찜 만들었는데 다들 너무 맛있다 해서 이번엔 돼지고기 김치찌개 레시피로 돌아왔습니다 재료 없을 때, 찌개 없을 때 등 만만 한 건 김치죠 김치는 항상 냉장고에 있으니 오늘은 돼지고기 사서 김치찌개 만들어봤는데 오늘 레시피도 간단+맛있음이니 찌개 하실 때 따라 해보셔요 -재료- 식용유 2바퀴 신김치 500g 돼지고기 찌개용 또는 목살 4~500g 다진 마늘 1큰술 후추 약간 맛술 1큰술 김치국물 2컵 양파 1/2개 청양고추 2개 대파 1/4대 참기름 조금 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 멸치액젓 1큰술첫 번째 , 돼지고기 4-500g을 핏물을 제거 후 먹기 좋은 크기로 잘라 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 톡톡 취향껏 넣고 섞어주며 밑간을 해주세요 두 번째, 신김치 5.. 2023. 12. 17. 초 간단 누구나 쉽게 만드는 우삼겹말이 만들기 레시피 안녕하세요 벌써 추석이 시작되었네요 이번추석은 다른 때보다 더욱 길더라고요 다들 해피추석!! 보내시길 바라며 오늘은 아점으로 먹은 초 초 간단 우삼겹말이를 포스팅 써보려 해요~ 우삼겹은 그냥 구워 먹어도 맛있지만 우삼겹말이는 밥반찬 또는 간단한 안주로도 너무 좋은 음식인데요 보기에도 예뻐서 손님초대할 때도 내어주기 너무 좋더라고요 그럼 바로 재료부터 말씀드릴게요!-우삼겹말이재료- 우삼겹 200g 팽이버섯 1봉 허브솔트 앞뒤로 소량 톡톡 -양념장- 간장 2t 물 3t 식초 1t 맛술 1t 매실청 0.5t 고추냉이 소량 참기름 소량 통깨 소량첫 번째, 우삼겹 200g과 팽이버섯 1봉 을 준비해 주세요 우삼겹은 펼쳐서 돌돌 말아줘야 하니 상온에서 1~20분 정도 꺼내서 해동시켜 주세요 팽이버섯은 밑동을 잘라 .. 2023. 9. 28. 이전 1 다음 반응형
