안녕하세요
오늘은 숙주나물을 사서 팟타이볶음밥을
만들어봤는데요
굴소스랑 숙주만 있어도
맛있는 볶음밥 가능하니
참고하여 만들어보시기 바라요
-재료-
숙주나물150g
계란 2개
새우 4마리
다진마늘 1큰술
양파 1/2개
대파 1/4대
간장 1큰술
맛술 1큰술
액젓 1큰술
굴소스 1큰술
첫번째,
양파1/2개,대파1/4대,다진마늘 1큰술을
먹기좋은 크기로 잘라 준비해주세요
두번째,
팬에 양파1/2개,대파1/4대,다진마늘1큰술을
넣고 중불에 볶아주세요
세번째,
새우가 있다면 크기에 따라 새우 3~5정도
넣어주시면 좋아요
네번째,
계란 2개를 풀어 스크램블 만들어주세요
다섯번째,
굴소스 1.5큰술,간장 1큰술,맛술1큰술,액젓1큰술
넣어 재료와 잘 섞어주세요
새우가 안들어갈 경우 맛술은 생략 가능 합니다
여섯번째,
숙주나물 150g을 넣고 볶아주세요
일곱번째,
밥1공기 넣어주세요
여덟 번째,
밥과 재료들이 잘 섞이도록
볶아주세요
개인적으로 숙주가 너무 푹 익어있는거보단
살짝 아삭한 식감으로 먹는게 더 맛있었습니다
다 볶아줬다면 접시에 담아
플레이팅 해주면 완성 ~
재료가 많이 들어가지 않아도
굴소스가 들어가니 신기하게 팟타이의 맛이
느껴져서 재미있고 맛있게 한 끼 먹었네용
오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사드리며
좋은하루 보내세요
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